Thành Tiền	0đ
Tổng Tiền	0đ

Cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính ngon như ngoài hàng cực đơn giản

17/01/2023

Tin tức

Bánh xèo là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với dụng cụ quen thuộc và nguyên liệu dễ tìm thì ai cũng có thể chế biến món này tại nhà.

Nguyên liệu làm Bánh xèo bằng chảo chống dínhCho 4 người

Bột bánh xèo 100 gr Bột chiên giòn 50 gr Mực ống 300 gr Trứng gà 1 quả Củ hành tây 1 củ Giá đỗ 200 gr Hành lá cắt nhuyễn 50 gr Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê Bia 165 ml(1/2 lon) Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mực ống tươi ngon

Để chọn mua được mực ống tươi ngon, bạn nên chọn mực có màu sắc tươi sáng, da bên ngoài có màu nâu và thân mực trắng đục như sữa.
Khi bạn ấn tay vào thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và không có vết lõm. Điều này cho thấy thịt mực săn chắc, dai, dày mình.
Đặc biệt, khi bạn quan sát thấy mắt mực trong, không bị lồi, không có dịch màu vàng chảy ra thì đó là mực tươi ngon.
Ngoài ra, bạn nên chọn những con mực ống có đầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ và thấy lớp thịt màu sáng hơi hồng.
Tránh mua nếu thấy mực đã mềm nhũn, trắng nhợt nhạt, mắt đục, thậm chí có cả mùi hôi thối.